Здоровая пища

Здоровье и правильное питание

Диета на льне

Льняная диета

Общие правила

Диета, основанная на таком продукте как семена льна, является не только лишь одним из эффективных методов постепенного снижения массы тела, но и способствует всестороннему оздоровлению человеческого организма.

Льняная диета для похудения чаще всего не требует отказа от полноценного питания и не принуждает к голоданию, приему в пищу безвкусных блюд и запутанному подсчету лишних калорий. Сами семена льна, как прочие продукты на их основе, характеризуются множеством положительных качеств, благодаря которым включение их в ежедневный привычный рацион благоприятствует похудению и очищению организма от вредных веществ. Потеря веса за неделю диеты со льном составляет примерно 2 килограмма.

Семена льна занимают одно из лидирующих мест в списке продуктов богатых жирными ненасыщенными кислотами Омега-3 (например, в рыбе содержание данной кислоты вдвое меньше), без участия которых многие системы и органы человеческого организма просто не могут функционировать полноценно.

В общей сложности в состав семян льна входят 19 аминокислот, включая все незаменимые, которые не способен самостоятельно синтезировать организм человека и потому испытывающий острую необходимость их поступления извне, чаще всего с продуктами питания.

Кроме того, достаточно широкий витаминный состав льняного семени (В, Е, РР, К, С) и множество полезных микро- и макроэлементов (калий, селен, фосфор, медь, цинк, магний, кальций, железо, натрий, марганец) восполняют дефицит этих веществ, что также немаловажно для нормальной работы всего организма в целом.

Семена льна

В свою очередь клетчатка и слизь, содержащиеся в семенах льна, плодотворно влияют на систему пищеварения и служат профилактикой заболеваний желудочно-кишечной системы.

Особого внимания заслуживают присутствующие на поверхности семени льна фитогормоны – лигнаны, обладающие структурным сродством с эстрогенами, от которых во многом зависит женская красота и здоровье.

Питательные вещества льняного семени

Питательные вещества Семена льна (100 грамм)
Вода 6,96 г
Белки 18,29 г
Углеводы 28,88 г
Зола 3,72 г
Жиры 42,16 г
Клетчатка 27,3 г
Общая калорийность 534 ккал

Семена льна высокого качества должны быть сухими, рассыпчатыми со слегка характерным приторным запахом, не отдающим затхлостью, а также отличаться желтым или светло-коричневым цветом. Слипшиеся семена с посторонним запахом и сероватым или черным цветом непригодны к употреблению и могут навредить человеческому здоровью.

Следует помнить, что солнечные лучи довольно пагубно влияют на вкусовые качества семян льна, придавая им горечь. Хранить данный продукт следует в плотно закрытой стеклянной, жестяной или керамической посуде в прохладном, темном и сухом месте.

Льняная мука

Диета на льне наряду с использованием семян предполагает и применение муки из них, от качества которой во многом зависит и результат такого режима питания. Разумеется, данный уже готовый продукт можно приобрести в магазинах, но по причине возможного включения в заводскую муку различных добавок, которые могут стать причиной потери полезных свойств продукта, лучше самостоятельно изготовить ее в домашних условиях посредством перемалывания льняного семени в кофемолке. Такая мука определенно сохранит все полезные для человеческого организма вещества и не приведет к снижению эффективности диеты.

Полезные свойства льна

Омега-3 кислоты, присутствующие в семенах льна в большом количестве, благоприятствуют выведению плазменного холестерина и поддерживают метаболические преобразования жиров и белков на необходимом уровне. Такие жирные кислоты предупреждают развитие некоторых сердечных патологий, стабилизируют нарушенное кровяное давление, снижают выраженность сосудистого спазма, препятствуют тромбообразованию, активируют иммунитет, а в сочетании с омега-6 кислотами положительно воздействуют на зрительную функцию и работу мозга.

Льняная мука

Кроме того, такие кислоты ускоряют процесс заживления кожных покровов при экземе, акне, псориазе и прочих кожных проблемах, укрепляют структуру ногтей и волос.

Благодаря клетчатке и большому количеству слизи льняные семена характеризуются противовоспалительной и обволакивающей эффективностью. Употребление в пищу жидких блюд с льняным маслом или отваром способствует восстановлению кишечной микрофлоры и желудочной слизистой. Данный продукт снижает выраженность симптоматики раздражения кишечника и форсирует процессы заживления его тканей, вследствие чего часто применяется при терапии гастритов, запоров и язвенной болезни.

Врачи рекомендуют принимать семена льна для очищения организма от различных токсических веществ и шлаков, скопившихся в результате неправильного питания, болезненных состояний, накопления отходов жизнедеятельности гельминтов и пр. Очищение организма льняным семенем осуществляется благодаря большому содержанию в них пищевых волокон, которые обладают слабительным эффектом.

Лигнаны в составе льна, вследствие своего схожести с эстрогенами, в первую очередь полезны женскому организму и предохраняют его от гормонального дисбаланса, патологий опорно-двигательного аппарата, гинекологических, сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний.

Современная диетология рекомендует лен для очищения организма и восстановления нормального обмена веществ, что позволяет использовать его семена как безопасное и легкое средство для похудения.

Разновидности

Диета на муке

Самый простой вид диеты для похудения, представляющий собой очищение кишечника льняной мукой посредством ее добавления в различные блюда. Такой мукой можно приправлять разнообразные салаты, супы, рыбу, бульоны, мясо и соусы без потери эстетичного вида и вкусовых качеств самой пищи.

Кроме очевидной пользы для организма данная диета не требует приготовления дополнительных блюд и потому является отличным выходом для людей, дорожащих своим временем. Льняную муку также рекомендуют использовать для панировки и выпечки, которая получается довольно ароматной и вкусной.

Диета на каше

В качестве основного ингредиента этой диеты также выступает льняная мука. Очищение и исцеление кишечника, приводящее к потере лишних килограммов, в этом случае будет происходить благодаря приготовлению каш из приобретенной в магазине или самостоятельно сделанной из семян льна муки.

Масляная диета

Данный вид диеты предполагает прием в пищу льняного масла, которое вследствие своих адсорбирующих и слабительных эффектов приводит к потере лишних килограммов. Еще одним плюсом масляной диеты является ее заживляющее раны действие, способное избавить желудочно-кишечный тракт от микротрещин и мелких язв.

Диета на семенах

Разновидность диеты, основанная на очищающих кишечник свойствах самостоятельно приготовленного из семян льна свежего отвара, который однократно в сутки следует принимать с самого утра.

Диета на льне и кефире

Как видно из названия, главными компонентами этого вида диеты являются лен и кефир. Рецепт очищения организма и похудения в этом случае состоит из совокупности полезных свойств данных продуктов. Кефир и льняная мука, совместно принимаемые в пищу, потенцируют сорбирующее действие и прочие позитивные эффекты друг друга, что приводит к прекрасному результату диеты.

Разгрузочная диета

Жесткий вариант 3-х дневной диеты для быстрого похудения, предполагающий прием в пищу исключительно льняной каши 5 раз в течение суток.

Очень важно! Максимально допустимая суточная норма семян льна равна 50-ти граммам.

Разрешенные продукты

Все разновидности льняной диеты, кроме разгрузочного режима при котором каша изо льна на 3 дня становится единственной употребляемой пищей, должны включать в себя продукты, способствующие процессу похудения.

Первоочередное место в списке таких пищевых продуктов занимают нежирные кисломолочные напитки (простокваша, кефир), творог, молоко и различные йогурты, как в чистом виде, так и с добавлением кусочков фруктов.

Вслед за ними необходимо включать в рацион питания свежие, отварные или тушеные овощи (капусту, лук, морковь, тыкву, картофель), свежие или запеченные фрукты (грейпфруты, яблоки, апельсины), сухофрукты (курагу, чернослив) и ягоды.

Потере лишних килограммов также помогут мюсли и различны каши (гречневая, овсяная, рисовая).

Допускается принимать в пищу постное свежее мясо и рыбу, а также бульоны на их основе.

Следует помнить, что льняная диета требует повышенного употребления жидкости, которой кроме воды могут стать компоты, зеленый чай, морсы и отвары (подобные напитки рекомендуют пить через 20 минут после очередной трапезы).

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Поскольку механизм действия льняной диеты напрямую связан с очисткой организма и нормализацией системы пищеварения, не стоит нагружать его вредной и тяжелой пищей.

На протяжении всей выбранной диеты необходимо отказаться от высококалорийных, жирных, копченых и жареных блюд, макаронных изделий, газированных сладких напитков, колбасы и полуфабрикатов, магазинных соусов и майонеза, сдобы и кондитерских изделий.

Также не стоит потреблять алкогольные напитки и продукты, богатые крахмалом и глюкозой, например бананы и виноград.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Распорядок питания)

Самая простая, но и самая продолжительная разновидность диеты, требующая систематического употребления льняной муки совместно с привычным рационом питания на протяжении не менее месяца. За 24 часа необходимо употребить в пищу примерно 1 ст.л. льняной муки (увеличение суточного потребления муки не приведет к быстрейшей потере веса, однако может повлечь за собой расстройство пищеварения).

Суточный рацион диеты на муке выглядит примерно таким образом:

Завтрак
  • одна порция любой каши, приправленная мукой льна.
Обед
  • одна порция свежего овощного салата;
  • суп с мясом и щепоткой льняной муки.
Полдник
  • нежирный йогурт;
  • фрукты.
Ужин
  • нежирный кефир;
  • тушеное овощное рагу, приправленное мукой льна.

За месяц такой диеты можно освободиться от 2-3-х лишних килограммов веса.

Весьма питательная разновидность диеты, предполагающая трехразовое в сутки потребление в пищу льняной каши и рассчитанная на 10 дней.

Приготовление каши

Тщательно промойте 200 грамм муки льна, поместите их в глубокую тарелку и залейте водой таким образом, чтобы она покрывала продукт приблизительно на 2 сантиметра. Поставьте тарелку в теплое место на всю ночь. С утра взбейте полученную смесь посредством блендера до образования пены. В готовую кашу можно добавить умеренное количество соли, специй и 50 мл постного масла. Разделите блюдо на 3 равные порции и употребляйте в пищу на завтрак, обед и ужин.

Льняная каша с бананами и медом

Суточный рацион диеты на каше выглядит примерно таким образом:

Завтрак
  • льняная каша;
  • мюсли, заправленные простоквашей или кефиром.
Обед
  • льняная каша;
  • салат из моркови и цитрусом (апельсин, грейпфрут и пр.);
  • свежеприготовленный овощной или фруктовый сок.
Полдник
  • йогурт (можно кефир) с добавлением фруктов или ягод.
Ужин
  • льняная каша;
  • курага;
  • простокваша или кефир.

За 10 суток такой диеты можно освободиться от 4-5-ти лишних килограммов веса.

Эта разновидность диеты предполагает соблюдения нижеописанного режима питания на протяжении 1-го месяца. Основным принципом диеты является необходимость трижды в день пред приемом пищи (примерно за 15 минут) употреблять внутрь 1 ч.л. масла льна (всего в течение суток допускается принимать пищу 5 раз). Кроме того можно использовать льняное масло как заправку для салатов.

Льняное масло

Суточный рацион диеты на льняном масле выглядит примерно таким образом:

Завтрак
  • 1 ч.л. льняного масла;
  • небольшая порция овсяной каши;
  • ломтик подсушенного черного хлеба;
  • творог с кусочками ягод, фруктов или сухофруктов;
  • кефир.
Ланч
  • мюсли, заправленные питьевым йогуртом.
Обед
  • 1 ч.л. льняного масла;
  • порция супа с небольшим количеством мяса, рыбы или птицы;
  • фруктовый сок;
  • пара сухариков.
Полдник
  • порция свежего фруктового или овощного салата;
  • пара небольших фруктов или печеное яблоко.
Ужин
  • 1 ч.л. льняного масла;
  • порция пюре из картофеля или тыквы;
  • несладкий какао;
  • порция свежего салата из яблока, капусты и моркови.

Приведенные в таблице блюда могут быть заменены на другие, аналогичные по калорийности.

За месяц такой диеты можно освободиться от 5-ти лишних килограммов веса.

Разновидность диеты, основанная на внутреннем приеме семян льна грубого помола, рассчитанная на 3 месяца с недельным перерывом после каждых 14-ти суток рекомендованного режима питания. Для соблюдения такой диеты необходимо ежедневно употреблять в пищу 50 грамм льняных семян (по 2 ст.л. на завтрак и ужин) и запивать их большим объемом воды (так как разбухание семян происходит в желудке). В случае неприятия вкусовых качеств семян допускают их прием совместно с медом или джемом в соотношении один к одному.

Такой метод похудения, для получения положительного результата, требует коррекции ежедневного рациона питания, в который преимущественно должны войти каши, постная рыба, овощи, постное мясо, фрукты, нежирные молокопродукты, сухофрукты. На протяжении всей диеты следует отказаться от выпечки, сладостей, жирной пищи.

Превышать суточную норму льняных семян (50 грамм) не рекомендуют по причине возможного развития проблем со стороны желудочно-кишечного тракта.

За 3 месяца такой диеты можно освободиться от 6-ти лишних килограммов веса.

Эффективность данной разновидности диеты базируется на схожем действии двух основных ингредиентов, суммированные эффекты которых благоприятно воздействуют на обменные процессы в человеческом организме. Такое очищение семенами льна с кефиром не только благоприятствует снижению массы тела, но и помогает улучшить состояние кожных покровов, ногтевых пластин и волос.

Диету необходимо соблюдать на протяжении 3-х недель. С кефиром можно смешивать целые семена льна или муку этого продукта. Принимать готовую смесь следует в утренние часы за 30 минут до обычного завтрака. В случае использования целых семян их необходимо тщательно пережевывать. На протяжении всего дня можно и нужно употреблять кефир в неограниченном объеме.

Такая диета требует некоторых ограничений в привычном рационе питания. Все продукты нужно готовить здоровым способом (тушить, запекать, варить) и употреблять их 4 раза в день небольшими порциями.

На 3 недели необходимо исключить потребление: макаронных изделий; колбасы и полуфабрикатов; магазинных соусов и майонеза; жирных, копченых и жареных блюд; алкогольных напитков; сдобы и кондитерских изделий; газированных сладких напитков; бананов и винограда.

Недельный рацион диеты на льне и кефире выглядит примерно таким образом:

За 3 недели такой диеты можно освободиться от 4-6-ти лишних килограммов веса.

Диета, представляющая собой строгую разновидность режима питания на каше изо льна, рассчитанная на 3 дня. Единственным блюдом на протяжении этого времени станет льняная каша, приготовленная из муки этого продукта.

Для приготовления одной порции каши необходимо смешать 5 ст.л. теплой воды с 2 ст.л. льняной муки и взбить полученную смесь посредством блендера до образования пены.

В сутки нужно употребить в пищу 5 полноценных порций приготовленной каши, выпивая при этом не меньше 2-х литров воды (можно заменить кефиром). По прошествии максимум 3-х суток такого режима питания следует постепенно переходить на другую диету, например с мукой или кашей льна.

За 3 дня такой диеты можно освободиться от 2-3-х лишних килограммов веса.

Рецепты

Льняное молоко

Необходимые ингредиенты для блюда:

  • семена льна – 4 ст. л.;
  • вода – 400 мл;
  • рисовое или миндальное молоко – 2 ст. л.;
  • порошковый ванилин и стевия – по вкусу.

Льняное молоко

Льняные семена размочите в воде и поставьте на ночь в теплое место. С утра добавьте в полученную смесь рисовое или миндальное молоко и взбейте ее скоростным блендером. Порошок ванилина и стевии для подслащивания положите в самом конце процесса взбивания.

Льняной кисель

Необходимые ингредиенты для блюда:

  • льняная мука – 4 ст. л.;
  • вода – 1000 мл;
  • любое варенье – 5-6 ст. л.;
  • мед – 1 ст. л.;
  • корица, гвоздика, анис – по вкусу.

Льняной кисель

Растворите в кастрюле с холодной водой льняную муку и поставьте ее на огонь. Постоянно помешивая полученную смесь, доведите ее до кипения и добавьте выбранное варенье, корицу, гвоздику и анис. После того как блюда остыло, дополните его ложкой меда.

Овощной салат

Необходимые ингредиенты для блюда:

Все овощи и яблоко промойте под проточной водой. Натрите на терке с крупной ячейкой дайкон, свеклу, морковь и яблоко. Нарежьте ялтинский лук тонкими полукольцами. Мелко нашинкуйте капусту.

Все ингредиенты тщательно перемешайте, подсолите и добавьте к ним семена льна. Вторично перемешайте салат и заправьте его оливковым маслом.

Фруктовый салат

Необходимые ингредиенты для блюда:

  • семена льна – 5 ст. л.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • ряженка или питьевой йогурт – 200 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • мед – 2 ст. л.;
  • киви – 1 шт.;
  • мандарин – 2 шт.

Льняные семена измельчите при помощи блендера. Все фрукты нарежьте примерно одинаковыми по размеру кусками.

Выложите порезанные фрукты в салатник и добавьте к ним ранее измельченные семена льна и мед. Заправьте салат ряженкой или питьевым йогуртом и тщательно перемещайте.

Льняные блинчики

Необходимые ингредиенты для блюда:

Льняные блинчики

При помощи венчика взбейте яйца с сахаром и поочередно добавьте с ним прочие продукты начиная с муки. Тщательно замешайте тесто тем же венчиком.

С целью придания блинчикам ажурности, доведите 100 мл воды до кипения, влейте ее в готовое тесто и моментально перемешайте. В конце вымешивания теста добавьте в него растительное масло.

Жарьте блины на ранее раскаленной сковороде с предварительно разогретым растительным маслом.

Льняной хлеб

Необходимые ингредиенты для блюда:

Льняной хлеб

Сыворотку (можно простую воду) налейте в кастрюлю, немного подогрейте, положите в нее дрожжи, мед и дайте им настояться на протяжении 5-ти минут.

В это время смешайте все три вида муки и немного их присолите. В сухую приготовленную смесь муки постепенно влейте опару и замешивайте ее таким образом, чтобы полученное тесто слегка прилипало к рукам.

Поместите кастрюлю в полиэтиленовый пакет и поставьте тесто подниматься в теплое место. При превышении тестом своего объема в два раза достаньте его из кастрюли и вымешайте руками.

Далее переложите тесто в заранее смазанную сливочным маслом форму и оставьте его доходить до кондиции еще на 20 минут.

Разогрейте духовой шкаф до 180°C и запекайте в нем хлеб в течение 50-ти минут. Выключите духовку и через 10 минут извлеките из нее готовый хлеб. Нарезать хлеб на куски лучше всего со временем, после остывания буханки.

Льняные тефтели с грибами

Необходимые ингредиенты для блюда:

Предварительно на 2 часа замочите нут в воде, после чего варите его в кипятке на протяжении 15-ти минут.

Льняные тефтели

Промойте гречневую крупу и сварите из нее полностью готовую кашу.

Тонкими ломтиками нарежьте грибы и лук. На протяжении 5-ти минут обжаривайте на сковороде лук, после чего добавьте в него грибы, немного перца, соли и пассеруйте их вместе еще в течение 10-ти минут.

Залейте льняную муку (2 ст. л.) кипятком и доведите ее до желейного состояния. Смешайте полученное льняное тесто с готовой гречневой кашей, зажаркой из грибов и лука и тщательно перемешайте до образования однородного фарша.

Сформируйте из фарша круглые толстые лепешки, положите в центр каждой из них 3 приготовленных горошка нут, заверните края фарша наверх, придайте им круглую форму и обжарьте на сковороде с маслом с двух сторон.

Приготовьте легкую подливу, для чего томатную пасту смешайте с 2 ст. л. льняной муки, обжарьте полученную смесь в растительном масле, добавьте 200 мл воды и прокипятите на протяжении 5-ти минут. В самом конце выдавите с соус чеснок.

Выложите готовые тефтели в объемный сотейник, основательно полейте их приготовленным соусом, закройте крышкой и томите на слабом огне в течение приблизительно 10-ти минут. В качестве гарнира используйте оставшуюся гречневую кашу.

В случае отсутствия в магазине турецкого гороха можно исключить его из рецепта без особой потери вкусовых качеств тефтелей.

Льняной десерт

Необходимые ингредиенты для блюда:

Семена льна залейте водой (лучше теплой) и оставьте вплоть до их полноценного набухания. Все сухофрукты ошпарьте кипятком и измельчите при помощи мясорубки. После этого тщательно смещайте все вышеописанные продукты с рисовой мукой и порошком какао. Сформируйте из полученной смеси шарики, посыпьте их кокосовой стружкой и поставьте на 2 часа в холодильник.

Выход из диеты

Безопасный выход из любой разновидности диеты на льне (в особенности из кефирной и 3-х дневной), не приводящий к быстрому возврату потерянных килограммов веса, предполагает постепенное на протяжении 7-14 дней снижение потребления льняных продуктов и плавное присоединение к рациону питания привычных блюд.

Противопоказания

Проведение любой разновидности льняной диеты противопоказано при:

  • острой непроходимости кишечника (илеус);
  • любых гепатитах в острой фазе;
  • устойчивом сужении просвета (стенозе) пищевода;
  • желчнокаменной болезни;
  • воспалительных патологиях (язвенном поражении) пищевода и кишечника в острой фазе;
  • обострении холецистита и панкреатита;
  • персональной непереносимости льна.

Перед соблюдением диеты на льне следует проконсультироваться с врачом при:

  • сахарном диабете;
  • гинекологических заболеваниях;
  • патологиях крови.

При беременности и лактации

Вследствие отсутствия целенаправленных исследований льна на полноценное развитие плода диетологи не рекомендуют употреблять его в пищу беременным женщинам.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Семена льна включают значительное количество клетчатки, вследствие воздействия которой возникает чувство сытости, помогающее значительно снизить желание прекратить диету. Кроме того, клетчатка способствует очищению желудочно-кишечного тракта от скопившихся в ней токсинов, шлаков и нормализует его работу.
  • Прием блюд на льне стимулирует функциональность поджелудочной железы, регулируя уровень плазменного сахара, что минимизирует соблазн употребления в пищу сладостей и выпечки.
  • Лен является известным слабительным средством, используемым официальной медициной для лечения запоров и стабилизации обмена веществ. Постоянный неосложненный стул и высокий уровень метаболизма просто необходимы человеческому организму для положительно результата похудения.
  • Омега-3 кислоты, витамины, химические элементы и лигнаны, присутствующие в семенах льна, очень полезны для организма человека (особенно женского) и предохраняют его от гормонального дисбаланса, патологий опорно-двигательного аппарата, гинекологических, сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний. Помимо этого данные вещества способствуют снижению сывороточного уровня холестерина и быстрейшему избавлению от экземы, акне, псориаза и прочих кожных проблем, а также укрепляют структуру ногтей и волос.
  • Семена льна, как и прочие продукты прописанного режима питания, отличаются своей доступностью и относительной дешевизной, что также немаловажно для людей часто прибегающих к различным диетам.
  • После соблюдения продолжительного курса льняной диеты человеку намного проще перейти на такие режимы питания, как сыроедение и вегетарианство.
  • Льняная диета противопоказана беременным женщинам, а также людям с острой непроходимостью кишечника (илеус), гепатитами в острой фазе, стенозом пищевода, желчнокаменной болезнью, обострением холецистита, панкреатита и язвенным поражением пищевода и кишечника в острой фазе.
  • Отдельные разновидности диет на льне требуют жестких ограничений привычного питательного рациона.
  • Некоторые разновидности льняной диеты следует соблюдать на протяжении длительного времени, при этом среднестатистический отвес составляет всего несколько килограммов.
  • Режим питания, основанный на льняных продуктах, предполагает повышенное потребление воды, что подойдет не каждому.

Советы

Льняная диета приведет к лучшим результатам похудения, если на всем протяжении времени ее соблюдения вести активный в физическом плане образ жизни.

Результаты и отзывы о льняной диете

Метод снижения веса за счет нормализации системы пищеварения и очищения кишечника семенами льна, льняной мукой и маслом из этого продукта довольно распространен и популярен в странах постсоветского пространства. Многочисленные отзывы позиционируют льняную диету, как дешевый, практически безвредный, достаточно эффективный и легкий способ избавления от 1-2 лишних килограммов в неделю. Кроме того многие женщины, соблюдающие любую из диет со льном, отмечали у себя и некоторый омолаживающий эффект такого режима питания, заключающийся в улучшении внешнего вида кожи и укреплении структуры ногтей и волос.

Ежедневное меню каждой разновидности льняной диеты вполне сбалансированное и питательное и потому курс похудения обычно переноситься безболезненно, без неудержимых приступов голода и зачастую следующих за ними срывов. Выход из таких диет также достаточно плавный и представляет собой постепенный переход на привычное питание с поэтапным снижением в рационе льняных продуктов.

  • «… Мне потребовался целый месяц, чтобы снизить свой вес на 7 кг с помощью масла из льняных семечек. Надо отметить, что после того как я стала принимать это масло каждое утро, у меня ощутимо снизилось влечение к еде и таким образом получалось съедать намного меньше продуктов, чем раньше»;
  • «… Совсем недавно начала употреблять льняную муку и уже сбросила пару килограммов, хотя может еще сказалась сильная летняя жара и духота, при которых не так сильно хочется кушать. Моя подруга, которая и посоветовала мне эту диету, отмечала еще один ее позитивный нюанс, у нее после применения льняной муки улучшилось состояние волос и стали не столь ломкими ногти»;
  • «… Очень полезное и хорошее средство для снижения веса. Мне льняная мука и отвар из нее помогли за 2,5 недели скинуть 6 кг. Мучные изделия я готовлю исключительно с льняной мукой, постоянно пью кисель и отвар, салаты также заправляю приготовленным соусом из муки льна и йогурта. Не ем жареное, копченное и сладкое, выпиваю много воды. У меня такое ощущение, что мой желудок наконец-то начал работать нормально, да и общее состояние здоровья значительно улучшилось».

Среди положительных отзывов можно встретить и негативную оценку данного способа похудения. Самыми ярыми противниками льняной диеты являются люди, жаждущие избавиться от как можно большего количества килограммов за как можно меньший промежуток времени, для которых процесс похудения на льне кажется слишком долгим и малорезультативным. Прочим лицам такая диета, вследствие индивидуальных предпочтений или особенностей организма, попросту не подошла, как-никак, а универсального диетического режима питания до сих пор еще не придумали.

  • «… Мне эта мука совсем не помогла. Пью ее с водой на ночь уже целую неделю, а вес никак не уменьшается. Вкус просто ужасный, никому не советую»;
  • «… Это все ерунда! Льняной слизистый отвар действительно помогает при язве или гастрите, это правда, а вот заявления о полезности семян льна при похудении – выдумка чистой воды! Коль хотите сбросить лишние килограммы, начните питаться правильным образом, заниматься спортом и т.д. А лучше всего обратитесь к профессиональному диетологу, он уж точно посоветует как вам лучше похудеть, причем намного быстрее, чем при использовании всяких там киселей или отваров из льняных семечек»;
  • «… Вот смотрю я и просто удивляюсь, отзывы о семенах льна с целью похудения прям все положительные. Да это же абсолютная ахинея. Ведь доказано, что лен увеличивает в крови содержание инсулина, о каком тут можно говорить похудении? Попросту говоря, инсулин удаляет глюкозу из крови и у человека появляется чувство голода, притом достаточно основательное. В общем, не доверяю я всем этим восторженным отзывам о льне и не советую применять его в борьбе с лишними килограммами».

Следует помнить, что, по мнению диетологов, позитивный результат льняной диеты во многом зависит не только от неукоснительного соблюдения каждодневного меню, но и от параллельно выполняемых физических упражнений.

Цена диеты

Льняная диета не требует больших средств на покупку продуктов питания и является абсолютно доступной для каждого заинтересованного человека.

Стоимость одного дня соблюдения любой разновидности диеты на льне, в зависимости от принимаемых в пищу фруктов, овощей и молочных продуктов, варьирует в пределах 100 — 200 рублей.

Вся трехдневная разгрузочная диета обойдется приблизительно в 150 рублей.

Ценность этого продукта для здоровья и фигуры давно доказана диетологами и косметологами. Входящие в состав льна (и масла из него) вещества помогают бороться с лишним весом. Как похудеть с помощью этого чудесного масла читайте далее.

Состав и свойства масла, которые помогают худеть

В составе масла имеется огромное количество полезных веществ. При постоянном использовании продукта в пищу уникальные компоненты помогают оздоровить организм и добиться желаемой стройности. Это происходит за счёт:

  • Большого количества в составе масла полиненасыщенных жирных кислот. Это известные всем Омега-3, Омега-6. По данным исследований они ускоряют метаболизм, что способствует снижению веса.
  • Масло прекрасно воздействует на пищеварение и работу кишечника, что позволяет добиться его регулярного мягкого опорожнения.
  • Шлаки и токсичные отходы жизнедеятельности эвакуируются из организма быстро и регулярно.
  • Растворения холестериновых наслоений в кровеносных сосудах (которые есть при неправильном питании даже у молодых людей), которые приводят к лишнему весу.
  • Уровень сахара в крови нормализуется, не позволяя развиваться диабету (который часто сопровождает ожирение).
  • Улучшение работы печени – происходит естественная её очистка, что положительно сказывается как на фигуре, так и на коже.
  • Диетологи утверждают, что от масла уменьшается аппетит, и оно даёт чувство сытости (так что лишние «перекусы» исключены).

Особенности приёма масла

Масло можно употреблять как бутылочное (жидкое), так и в капсулах. По вкусу и качеству они равноценны, выбор делается из собственных предпочтений.

Масло в жидком виде

Допускается использовать непосредственно в чистом виде, принимая ложками, так и заправлять им блюда. В кулинарии оно применяется только в холодном виде. Термическая обработка (жарка, нагревание) разрушают полезные качества продукта. Запивать масло необходимо прохладной водой.

В масле довольно много жирных кислот, поэтому не стоит злоупотреблять другими блюдами, в которых они тоже содержатся (рыба, морепродукты, соя, грецкие орехи, другие растительные масла).

Суточная допустимая доза 2,5 мг этих кислот и за счёт приёма масла основная их потребность будет удовлетворена.

Открытую бутылку с маслом можно хранить не более месяца. А срок хранения закрытой тары не более восьми месяцев. Обязательно обращайте внимание на это. Иначе можно получить прогорклое и совсем неполезное масло. Не храните льняное масло (неважно в бутылках или капсулах) в тёплом месте и не допускайте попадания прямых солнечных лучей.

Масло в капсулах

Этот способ приёма используется тогда, когда не хочется возиться с приготовлением блюд, а также, когда непереносимость вкуса не позволяет использовать масло в чистом виде.

Приём в капсулах заключается в проглатывании желатиновой капсулы, не разжёвывая. Это достаточно удобно и просто. Дозировка указывается на упаковке. В аптеке имеется широкий выбор такой биологически-активной добавки.

«Диета» на льняном масле

Собственно использование льняного масла в естественном виде – это не диета. Это лишь дополнение к питанию, которое, в свою очередь не может состоять из вредных продуктов. Масло – не панацея, но хороший способ вывести вредные вещества из организма, умерить аппетит и разогнать метаболизм.

Употребление масла будет состоять в приёме его два раза в день. Для лучшего метаболизма стоит ограничить (ещё лучше исключить) употребление жирных, жареных продуктов. Необходима мягкая силовая нагрузка и прогулки.

Первая неделя

Утром, натощак, за полчаса перед завтраком, принять внутрь одну чайную ложку, которую можно запить водой (только не горячей и не чаем/кофе).

Второй раз его пьют (или глотают желатиновые капсулы) на ночь или через полчаса после ужина, также запивая водой.

Такой «диеты» придерживаются в течение недели.

Вторая неделя

Приём масла увеличивается в два раза. Значит, утром – две чайных ложки и вечером тоже.

Третья неделя

Количество приёмов такое же (утро и вечер), но дозировка будет – утром 1,5 чайных ложки и вечером также.

Четвёртая неделя

Тоже количество приёмов, но по 2 столовых ложки утром и вечером.

Затем приём возобновляется с первой недели приёма (по одной чайной ложке). Так доводится до четвёртой недели по возрастающей, а затем снова с первой.

Диета продолжается 2-3 месяца. За это время вес снижается и при необходимости диету можно повторить после месячного перерыва.

Эффект от использования масла будет состоять не только в мягкой потере веса, но и в улучшении состояния кожи, ногтей и волос.

Льняные зёрна

Ещё один способ похудения на основе льна – это сами льняные зёрна. Они не имеют неприятного привкуса, который есть у масла, хотя действие будет аналогичным.

Берутся семена льна, измалываются на кофемолке, после чего их можно запивать чаем, употреблять с кефиром или йогуртом. Объём также – по 1 столовой ложке, утром и на ночь.

Продолжительность такого «льняного питания» может быть как минимум 2- 3 месяца. Обязателен перерыв на месяц, после чего диету можно возобновить. Используя молотые семена льна, следует употреблять много жидкости, лучше просто воды, для лучшего усвоения.

Также к услугам худеющих есть специальные готовые полуфабрикаты «льняные каши». Такие каши, конечно, не сравнить с льняным маслом, но они дают отличное чувство сытости и улучшают пищеварение.

Рецепты на основе масла

А если вы не хотите принимать масло в натуральном виде, добавляйте его в пищу, используя в разных кулинарных вариациях. Попробуйте, например, такие.

№1 -Творожно-льняной майонез

Взять сто грамм свежего творога, растереть до однородного состояния, добавить одну столовую ложку льняного масла (можно смешать с оливковым) и столовой ложкой кефира (ряженки, йогурта). Получится соус, наподобие майонеза. Такую заправку можно добавлять в любые салаты с овощами. Например, с огурцами, помидорами, сладким перцем, свёклой и морковью. Для усиления вкуса можно добавить чеснок, острый перец, ароматные травы.

№ 2 – Фруктово-ягодный творожный крем

Сто грамм творога смешать с ложкой кефира и льняного масла, хорошо перемешать. Добавить чуть-чуть мёда (не более чайной ложки) и самые различные фрукты и/или ягоды (банан, клубнику, малину). Ягоды могут быть как свежие, так и замороженные. В дополнение можно добавить мюсли.

№3 – Салатная острая заправка на льняном масле

Готовую горчицу (чайную или столовую ложку – по вкусу) смешать с парой ложек льняного масла. Влить столовую ложку яблочного уксуса. По желанию можно подсластить мёдом (или для остроты – перец, соль, чеснок). Эту заправку можно использовать в любых блюдах, например, с картофелем – в салатах (винегретах), а также добавлять в квашеную капусту.

Наружное применение масла для улучшения фигуры (и кожи тела)

Масло на основе семян льна используется не только для питания. Можно найти разные способы применения масла для наружных целей – в качестве обёртываний, скрабов и массажей. Масло хорошо сочетается с различными эфирными маслами. Можно использовать любое подходящее – апельсиновое, грейпфрутовое, лимонное, бергамотовое.

Особенность в наружном применении масла в том, что оно достаточно лёгкое и поэтому не оставляет плотного осадка на коже. Но для массажа или обёртывания в качестве основы стоит взять более плотное масло (например, оливковое), а к нему уже добавлять льняное.

Обёртывания

Как правильно выполнить:

  1. Полстакана оливкового масла соединить с двумя столовыми ложками льняного, затем добавить несколько капель эфирного. Смесь слегка подогреть (лучше в микроволновке или на водяной бане) до приятной температуры тела.
  2. Нанести на проблемные зоны (бёдра, ягодицы, живот), обернуться пищевой плёнкой. Полежать в таком состоянии в течение часа под тёплым одеялом, не допуская охлаждения от сквозняков.
  3. смыть тёплой водой и нанести антицеллюлитный крем.
  4. В такое обёртывание можно добавить немного мёда.

Делать такую процедуру стоит не чаще двух раз в неделю. Курс – 10 процедур.

Скраб с маслом льна

Можно попробовать рецепт на основе мёда, с добавлением морской соли (столовая ложка) и льняного масла (столовая ложка). После нанесения на распаренное тело (после ванны, бани, горячего душа) растирать энергично проблемные зоны. Оставить на теле на несколько минут. Смыть и нанести крем.

Кофейно-льняной скраб

Рецепт на основе кофе (натурального, не растворимого). Спитую кофейную гущу перемешать с маслом льна, добавить по каплям эфирных масел. Можно сделать смесь более плотной, добавив оливковое масло. Скраб применяют 2 раза в неделю, курс – 2 месяца.

Вместо кофе можно поэкспериментировать с молотыми овсяными хлопьями, мелко-мелко смолотыми абрикосовыми или виноградными косточками.

Массажи с применением масла льна

Можно также применять льняное масло в комплексе с массажем. Для этого следует придерживаться следующих рекомендаций:

  1. В массаже с льняным маслом стоит добавлять для плотности более тяжёлое масло, лучше всего оливковое.
  2. Для более скорого эффекта стоит добавить мёд. Массаж выполняется резкими похлопывающими движениями, до выделения процессов отходов (липкой серой массы).
  3. Другой способ – классический массаж на основе льняного масла и антицеллюлитного крема. Самый лучший эффект получается, если использовать для массажа пластиковые массажные банки. Очень больно, но очень эффективно.
  4. Для усиления эффекта после баночного массажа можно стереть с кожи масло с кремом и нанести новый слой этой смеси, замотаться плёнкой и ещё полежать часок – другой. После чего смыть всё тёплой водой. Баночный массаж, проведённый курсом – лучшее средство борьбы с целлюлитом.

Горячий компресс на основе льняного масла с красным перцем

Компресс очень сильно разогревает и разгоняет метаболизм. Важное дополнение: ни в коем случае не использовать при гинекологических заболеваниях или воспалительных процессах.

Необходимо смешать 1/4 стакана льняного масла, 2 столовые ложки мёда, несколько капель эфирного масла апельсина. Всё перемешать и добавить красный молотый перец. Перцу взять не более 1/2 чайной ложки.

После очистки скрабом проблемных зон, нанести смесь и замотать пищевой плёнкой. Держать в зависимости от ощущений от 15 минут до получаса. После процедуры компресс смыть и смазать кожу увлажняющим кремом.

Противопоказания к применению

Любое средство (или продукт), который используется с лечебной целью, имеет ограничения и/или противопоказания. Льняное масло не исключение. Не стоит его применять в случаях, когда есть:

  • индивидуальная непереносимость и/или аллергия в любом виде;
  • ограниченное использование в детском питании (детям до десяти лет и старше при непереносимости продукта лучше не употреблять);
  • любые заболевания пищеварительной системы в острой стадии;
  • повышенная свёртываемость крови;
  • проблемы с поджелудочной железой;
  • любые опухоли (только под контролем лечащего врача);
  • панкреатиты, гепатиты, колиты;
  • беременность – из-за сильного слабительного эффекта и стимуляции кишечника может вызвать сокращения матки и, как следствие, выкидыш;
  • во время кормления грудью применять с очень большой осторожностью.

Побочные эффекты от использования масла

Масло обладает сильным послабляющим эффектом. Если вместе с ним употреблять много овощей, то этот эффект усилится. Об этом стоит помнить (особенно путешествуя или участвуя в развлекательных вечеринках).

У льняного масла достаточно специфический вкус, который может нравиться далеко не всем. Настоящее и свежее льняное масло имеет небольшую горчинку и некоторый привкус рыбьего жира. Это не очень приятный вкус, у некоторых людей он вызывает тошноту (и рвотный рефлекс).

Это говорит о том, что в масле нет добавок других жиров. Но некоторые производители стали учитывать этот фактор и сейчас появляется масло с менее выраженным неприятным вкусом. Скорее всего, туда добавляют другое масло (подсолнечное или оливковое). Такое смешивание масел допустимо, но количество масла в, например, столовой ложке будет меньше.

Мнение специалистов и худеющих

По мнению диетологов, льняное масло однозначно полезно как для похудения, так и как для обогащения организма полезными веществами. При правильном использовании и соблюдении указанной дозировки (с обязательными перерывами в применении) можно добиться значительных результатов.

Худеющие очень разнообразны в своих мнениях. То, что останавливает многих – это своеобразный вкус масла. У тех, кого это не остановило, как правило, результаты есть – обмен веществ усилился, килограммы уходят (может быть похудение от 3-х до 5-и кг).

Но такие результаты, конечно, получают далеко не все, так как нет единого способа похудения. Поэтому, выбирая тот или иной рецепт для похудения важно помнить, что для начала стоит проконсультироваться с: терапевтом, диетологом, гастроэнтерологом. С учётом их мнений можно делать выбор способа питания, который приведёт к желаемому результату.

Употребляя льняное масло в натуральном виде (принимая в жидком виде или капсулами), добавляя в еду, можно избавиться от лишних килограммов, получить полезные вещества и очистить организм от шлаков. Применяя наружно можно избавиться от ненужных объёмов. Используйте льняное масло – недорогой полезный и доступный продукт и оздоравливайтесь!

Детальное описание и применение льняной диеты

Для диеты используются семена льна, которые содержат в себе белок, витамины, микроэлементы, клетчатку. Но основная ценность льняного семени связана с наличием в нем полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые наш организм может получать только с пищей. Они очень полезны для красоты и здоровья женщины, особенно для ногтей, волос и кожи. Льняное семя питает их изнутри и придает здоровый естественный вид.

Очень важное свойство льняного семени – содержание в наружном слое лигнанов, или так называемых фитогормонов. По структуре они похожи на женские гормоны эстрогены и помогают организму в защите от женских болезней, заболеваний сердца, опорно-двигательного аппарата, онкозаболеваний. Фитогормоны не только восполняют недостаток гормонов, но и нормализуют их соотношение, ведь переизбыток «плохих» эстрогенов может вызвать развитие опухолевых и других заболеваний. Фитогормоны подавляют активность «лишних» эстрогенов, не давая им возможность нанести вред организму. Было обнаружено, что фитогормоны нейтрализуют действие свободных радикалов, что напрямую связано с замедлением старения.

Сочетание полиненасыщенных жирных кислот и фитогормонов делают лен поистине женским семенем здоровья.

Рецепт льняной диеты.

Льняная диета пороста в исполнении. В течение дня необходимо употреблять продукты обогащенные льняными семечками. Это может быть магазинное льняное масло, которое нужно принимать за 15 минут до еды по 1 столовой ложке во время каждого приема пищи.

Во время льняной диет необходимо правильно питаться. Желательно исключить такие продукты, как: жирное, копчения, кондитерские изделия. При таком подходе польза от употребления льняного масла будет больше.

Повторять курс льняной диеты рекомендуется не чаще чем 1 раз в 3 мес.

На Руси льняное масло было известно с давних времен. Наши пращуры использовали его и в качестве продукта питания, и в качестве эффективного лечебного средства. Маслом из семян льна заправляли постные блюда, оно широко использовалось для приготовления изделий из теста, а в праздники на основе масла из семян льна готовили особо изысканные яства. Льняное масло также славилось своей способностью заживлять раны и применялось в качестве обезболивающего средства.
Состав льняного масла

А все потому, что льняное масло имеет уникальный состав, который позволяет ему держать пальму первенства среди других растительных масел. Помимо большого количества витаминов (ретинол, токоферол, витамины В-группы, витамин К), оно содержит полный комплекс полиненасыщенных жирных кислот, которые входят в состав витамина F (жирные кислоты семейства Омега-3 и Омега-6). Эти кислоты играют важную роль в биологических процессах, происходящих в организме человека, таких как омоложение, но организм не способен синтезировать их самостоятельно. Например, в льняном масле ученые обнаружили больше кислоты Омега-3, чем в знаменитом рыбьем жире. Льняное масло также отличается высоким содержанием насыщенных жирных кислот.

Это растительное масло производится из семян льна путем холодного прессования, благодаря чему готовый продукт сохраняет свои лечебные свойства. Затем льняное масло проходит очистку, в ходе которой изменяется и цвет продукта: чем выше степень очистки, тем светлее масло.
Полезные свойства льняного масла

Подарок природы — льняное масло — обладает рядом уникальных полезных свойств для здоровья и красоты человека. Благодаря большому количеству жирных кислот Омега-3 и Омега-6, масло из семян льна способно благотворно влиять на обмен веществ в организме человека. Диетологи советуют заменить подсолнечное масло на льняное, что будет способствовать процессу похудения.

Льняное масло разжижает кровь, тонизирует сосудистую систему и снижает уровень холестерина. Регулярно употребляя льняное масло, вы сможете проводить эффективную профилактику болезней сердечно-сосудистой системы и избежать образования тромбов.

Отличают полезные свойства льняного масла для решения проблем желудочно-кишечного тракта, оно успешно борется с гастритами, колитами, изжогой и запорами, помогает выведению глистов.

Для женщины очень важно, что масло из семян льна предотвращает развитие рака женской груди и прямой кишки, способствует нормализации гормонального фона. Его рекомендуют включать в рацион послеоперационным больным, беременным женщинам, детям, вегетарианцам (в качестве замены животным жирам), а также людям, желающим сбросить вес.

Свойства льняного масла широко использует косметическая промышленность, его также можно успешно применять в «домашней» косметологии, например, используя в масках для лица.
Применение льняного масла

Масло из семян льна можно употреблять в различном виде. Применение льняного масла не ограничено строгими рамками — можете использовать его в качестве приправы, пить отдельно или сочетать с приемом кефира. В питании льняное масло наиболее вкусно с винегретами, овощными салатами, кислой капустой. Его также применяют, добавляя в кисломолочные продукты и каши, в изделия из теста, которым оно придает изысканный запах и привлекательный цвет. Наиболее полезно применение льняного масла в холодном виде, так как при термической обработке оно теряет ряд своих полезных качеств. Достаточно всего две столовые ложки льняного масла в день, чтобы ваш организм получил необходимое количество полезных веществ.

Как я принимала льняное семя для похудения – делюсь опытом и результатами

Под редакцией эксперта: Надежда Примочкина, диетолог — 13.12.2019

Сейчас с льняными семенами делают самые разные блюда, которые помогут вкусно перекусить и при этом принесут пользу, например, коктейли из семечек этого растения и кефира, различные каши. В этой статье вы узнаете не только о моих результатах применения, но и найдете советы, как использовать льняное семя для похудения с наибольшей эффективностью.

Какими полезными элементами богаты льняные семена

Примеры из истории показывают, что полезные свойства этого растения люди оценили еще в прошлом столетии и поняли, что из него можно не только делать одежду, но и применять для борьбы с заболеваниями. Наверняка вам знакомы эти маленькие коричневые семечки, вы как минимум встречали их в выпечке. Калорийность льна – 201 ккал на 100 г.

Существует и другой сорт льна – белый. Он отличается более мягким вкусом и содержит вещества с повышенной активностью антиоксидантов, что несёт большую пользу для женщин.

Важно! Если вы выбираете семена с целью похудеть, ориентируйтесь не на их цвет, а на качество.

Исследования дают однозначный ответ: семена льна содержат в себе множество полезных элементов, которые влияют и на вес, и на внешний вид, и на здоровье в целом. Рассмотрим их по порядку.

В первую очередь это витамины A и E, из-за нехватки которых страдает весь организм. Если же мы восполняем их недостаток с помощью льняной диеты, то в организме происходят определенные изменения.

Например, такие:• улучшается тонус организма, вы больше не чувствуете постоянную усталость;
• улучшается состояние волос, они становятся блестящими и неломкими;
• кожа приобретает упругость и эластичность, уходят жирный блеск, прыщи и угри.

Следующий полезный элемент – это клетчатка. О пользе клетчатки сказано немало, но напомню еще раз.

Основные два момента:

1. Благодаря высокому содержанию клетчатки после употребления семян вы чувствуете сытость, а потому не переедаете.

2. Клетчатка помогает освободить кишечник, избавляет от запоров, а также токсинов и шлаков, которые накапливаются в вашем теле. В результате улучшается иммунитет, вы чувствуете себя всегда бодрым.

Жирные кислоты Омега 3 и 6 – ещё одни помощники в улучшении самочувствия, так как благодаря им можно понизить содержание холестерина в крови.

Кроме этих веществ, в этих полезных семечках вы найдёте:

  • растительные жиры;
  • белки;
  • лецитин;
  • магний;
  • фосфор;
  • калий.

Употребление семян льна улучшает обмен веществ, работу поджелудочной железы, почек. Уже от одного этого эффекта люди теряют излишний вес и начинают вести более активный образ жизни. В отличие от других натуральных продуктов, лён не может повредить кишечнику, наоборот – он сам послужит защитой от грубой пищи, потому что при переваривании семечек образуется слизь, которая и обволакивает стенки ЖКТ.

Эффективность при похудении

Полагаю, что все эти примеры уже могут быть поводом заинтересоваться семенами льна и попробовать их для улучшения своего здоровья, как это произошло со мной. Но если ваша цель – добиться уменьшения веса, то стоит узнать о пользе льняного семени именно для похудения.

Чистка всего организма, которую провоцируют семена, уже сама по себе будет отличным способом избавиться от всего мешающего и почувствовать долгожданную лёгкость. Судя по исследованиям и отзывам тех, кто пробовал семена льна, за месяц можно сбросить 2–3 кг.

Важно! Семена льна не относятся к способам быстрого похудения, зато они позволяют одновременно укрепить организм. К тому же быстрое похудение может оказаться вредным, поэтому это средство среди врачей завоевало уважение.
Слабительный эффект семян также помогает вывести из организма лишнюю жидкость, а улучшившийся обмен веществ поможет не набрать килограммы в дальнейшем.

Витамин F в этих семечках активно участвует в жировом обмене. Сложность заключается в том, что в организме он сам по себе не вырабатывается, в результате такой продукт становится едва ли не спасительным. Появится возможность сбросить вес даже в том случае, если у вас сахарный диабет.

Отзывы о льняном семени для похудения на различных сайтах доказывают – оно прочно вошло в список популярных продуктов, предназначенных для возвращения здоровья и стройности. Причём его приём – это не употребление неприятного «лекарства», а вполне полезное лакомство. Вкусные коктейли из этих семечек, фруктов, йогуртов и других ингредиентов используют как перекус, берут с собой на работу.

Не у каждого результат может проявиться сразу, зато почти все отмечают лёгкость в теле и исчезновение неприятных симптомов, например, боли в желудке. В моём случае произошло то же самое: первый месяц позволил сбросить 2 кг, затем я решила продолжить курс, корректируя его понемногу.

Больше всего мне понравилось именно то, что ко мне возвращалось хорошее самочувствие и здоровье в целом, ведь для меня данный вопрос был актуальным. Я долгое время искала способ очистки, который можно было применять с учётом моих особенностей, и лён подошёл идеально и дал только положительный эффект.

Семена льна рекомендовал мой врач, но в первую очередь не как способ похудения, а для укрепления организма. Вслед же за хорошим самочувствием появились возможность и желание больше двигаться, быть активной, поэтому в дальнейшем вес стал уходить быстрее. Конечно же, от помощи льна я не отказалась и до сих пор регулярно его употребляю.

Есть примеры, когда лён помогал женщинам после беременности – в таком случае удавалось сбросить до 20 кг. Многие врачи прописывают своим пациентам лён, например, при гастрите. Но не все разделяют этот энтузиазм. Так, Дарья Константиновна, врач-диетолог из Москвы, предупреждает: лён не является панацеей. В любом случае вам нужно консультироваться со специалистом по поводу приёма льна и не надеяться на мгновенный эффект.

Как правильно принимать семена льна

Несмотря на всю пользу, очень важно знать, как принимать льняное семя для похудения. Так, Кристина Лобановская, практикующий диетолог, предупреждает: нельзя заменять весь рацион семенами льна, меню должно быть сбалансированным и содержать в себе все нужные вещества.

Важно! В день можно употреблять максимум 50 г семян льна, а лучше даже половину или меньше этого количества.

При неправильном и долгом хранении семена льна могут быстро потерять все полезные свойства. В частности, все блюда из семян, настои, масло и муку нужно хранить в тёмном месте. И, конечно же, всегда используйте только свежие, непорченые зёрна.

Важно! Перемолотые семечки нельзя хранить более суток. Лучше всего каждый день делать новую порцию.

Однако даже при всех полезных свойствах лён не поможет, если не скорректировать ваш рацион и не продумать, как именно будете соблюдать диету.

Вот как нужно употреблять льняные семена для похудения:1. Первым вашим шагом перед применением диеты должен быть поход к диетологу или терапевту. Даже если у вас нет противопоказаний к употреблению льна, лучше уточнить у врача.
2. Семена в большом количестве поглощают воду, поэтому во время курса их приёма пейте больше жидкости.
3. Обязательно скорректируйте ваш рацион. Поэтому мне, например, пришлось отказаться от таких любимых сладостей и колбасы. В список запрещённых входит также жирное мясо, газировка и прочая «химия».
4. Больше двигайтесь, занимайтесь физическими упражнениями.
Что касается способа приготовления, то их очень много. Лён добавляют едва ли не во все блюда. Предлагаю из списка ниже выбрать именно тот рецепт для похудения с льняным семенем, который окажется для вас наиболее эффективным, полезным и вкусным.

Эксперт Андрей Петрук, инстаграм: andrew_fitness_trener_tiraspol, персональный тренер г. Тирасполь:

«Семена льна отличный источник омега-3 жирных кислот, пищевых волокон, витаминов. Основная польза семян: качество кожи, волос, ногтей, нормализация работы кишечника, снижение плохого холестерина.
При составлении рациона для похудения я добавляю своим подопечным льняные семена только в том случае, если имеется проблема в работе ЖКТ. Обычно это в 10–15% случаев и то, когда подопечный на строгой диете для похудения свыше 4 месяцев и более.
Я считаю, что лучше использовать выжимку из льняных семян – льняное масло, оно имеет больше преимуществ. Вы получаете концентрат жира, который целиком и полностью усвоится. Салат, готовое мясо или рыба, любая каша, творог с таким маслом вкуснее. Лишние белки и углеводы, которые есть в семенах, скорее всего, вам не нужны, это лишние ккал. Полезную клетчатку можно получать из сырых зелёных овощей и зелёных фруктов: огурцы, капуста, зелёное яблоко и т. п.
А для кого льняное масло горькое, имеется альтернатива – кунжутное масло».

Лучшие рецепты из семян льна при похудении

Готовить блюда со льном несложно, особенно если это различные отвары, настои, кисели. Можно выбрать вариант посложнее – например, кашу, а если вы любите салаты, то добавляйте в них льняное масло. В любом случае лён принесёт массу пользы.

В чистом виде

Если вам не хочется готовить из семян льна какие-либо блюда, и вы предпочитаете употреблять их в свежем виде, то просто съедайте столовую ложку семян за пятнадцать минут до еды три раза в день, а затем запивайте большим количеством воды. Жидкость нужна, чтобы семена разбухли и принесли ощущение сытости. Курс составляет 10 дней, затем 10 дней перерыв, потом при желании или необходимости можно повторить.

Отвар

Это самый лёгкий и популярный способ похудения.

Отвар готовится следующим образом:1. Одну столовую ложку семян залейте стаканом кипятка.
2. Поставьте на полчаса на медленный огонь, периодически помешивайте.
3. Оставьте отвар остывать.

Отвар нужно пить каждый день перед едой, обязательно натощак. Курс составляет десять дней. Затем обязательно сделайте десять дней перерыва и снова начинайте пить отвар. В зависимости от состояния организма, от результата продолжайте или прекращайте курс.

Настой

Для его приготовления необходимо взять две столовые ложки семян, залить их в термосе двумя стаканами воды. Затем оставьте настой на 8-12 часов, после чего можно пить.

Совет: из настоя можно употреблять не только жидкость, но и семечки ради клетчатки.

Главная цель настоя из семян льна – снижение аппетита, поэтому его пьют три раза перед едой и ещё раз – вечером, перед сном.

Каша

Есть несколько рецептов каш с льняным семенем. Они отличаются составом ингредиентов и по вкусу, естественно. Мне очень понравилось добавлять в меню подобные полезные блюда, и часто на завтрак я предпочитаю именно льняную кашу.

Предлагаю только проверенные рецепты:1. Для завтрака можно вскипятить полтора-два стакана молока, затем добавить 2 столовые ложки семян, затем подержать на огне 5–7 минут. Добавьте ещё 1–2 столовые ложки овсяной муки, поварите столько же времени. Такая каша отличается питательностью и приятным вкусом.
2. Можно использовать и овсяные хлопья. 2 столовые ложки зерен замочите в воде на час. Затем смешайте их с овсяными хлопьями (100 гр.), которые предварительно залейте кипятком. Чтобы каша стала сладкой, добавьте мёда.
3. Ещё один вид льняной каши – каша с гречкой, причём она может быть и сладкой, и несладкой. Сначала вам нужно перемолоть промытую гречку и лён, затем перемешать и залить кипятком на четверть часа. В зависимости от того, какую кашу вы хотите, добавьте мёд, варенье или обжаренный лук.

Привлекательно еще и то, что каша со льном хорошо подходит и для завтрака, и для других приёмов пищи. Отзывы к этому рецепту с льняными семенами для похудения подтверждают эффективность метода. Однако он будет лишь помощником в борьбе с лишним весом, корректировка рациона и физические упражнения по-прежнему важны.

Кисель

Льняной кисель – это прекрасный вариант перекуса, благодаря которому вы будете чувствовать сытость, а заодно поправите здоровье. Для начала сварите кисель, к которому привыкли, но сделайте его более жидким, чем обычно. Добавьте семечки льна из расчёта 3 столовые ложки на литр киселя. Дайте настояться, пока семечки не набухнут.

Такой густой напиток очень хорошо обволакивает стенки желудка и пищевода, поэтому он полезен при гастрите. Кисель я пью не только дома, но часто беру с собой, например, на прогулки, на работу. К тому же он сладкий, и утоляет сразу и жажду, и голод, даёт силы. Такой перекус можно устраивать даже на ходу.

Семена льна с кефиром

Именно с этого сочетания началось моё знакомство со льном, когда мне его порекомендовал врач. Уже после я обнаружила, что таким образом смогу не только поправить здоровье, но и похудеть.

Кефир сам по себе – очень полезный продукт, а вместе с семечками этого растения он может стать хорошим средством для предотвращения проблем с кишечником.

Важно! При приёме семян льна с кефиром особенно важно придерживаться строгой диеты. Нельзя есть после семи вечера, лучше в это время пить чай без сахара.

Для приготовления кефира с льняным семенем для похудения нужно взять 2 столовые ложки семян, перемолоть их и просто смешать с кефиром.

Сам курс проходит следующим образом:1. Пить кефир нужно в течение месяца, причём кроме коктейля с льняными семечками также предполагается выпивать в течение дня один литр кефира без каких-либо добавок натощак.
2. К середине месяца увеличьте количество семян до трёх ложек.
3. К концу месяца количество снова уменьшается до двух ложек.
4. Затем идёт перерыв (2–3 месяца).

Кефир нужно брать нежирный, без вкусовых добавок. Можно его заменять несладким белым йогуртом.

Льняное масло

Ещё один вариант – льняное масло. Его можно добавлять в коктейли, различные салаты. Важно не превышать норму. Так, за раз можно употребить только 1 столовую ложку, а за сутки не более 2 столовых ложек.

Если вы задались целью похудеть и побыстрее, можно попробовать такие варианты:1. Первую ложку пить натощак за полчаса до приёма пищи, вторую – с салатом в течение дня.
2. 1 десертную ложку натощак и ещё 2 (также десертные) – в составе других блюд.

Салаты нужно заправлять перед употреблением, а коктейли – перед тем, как ставить их в холодильник. В противном случае при взаимодействии со светом, высокой температурой и воздухом в масле могут появиться вредные вещества.

Разумеется, никакие полезные свойства семечек не помогут вам, если у вас есть какие-либо противопоказания к их применению. Поэтому тщательно проверьте, можно ли вам льняное семя.

Такую диету стоит исключить в следующих случаях:1. Воспаление кишечника или какие-либо другие сбои в его работе.
2. Болезни печени (холецистит, гепатит, цирроз).
3. Если употреблять семена при желчнокаменной болезни, то у вас могут возникнуть колики. Однако даже у здорового человека не исключено их появление, и это должно стать для вас сигналом о прекращении диеты.
4. При панкреатите в стадии обострения сначала необходимо пройти лечение поджелудочной железы. После этого можно использовать семена льна.
5. Беременность и кормление грудью – это ещё один период, когда семена нужно исключить из меню.

И, конечно же, всегда помните, что, даже если у вас нет противопоказаний, то всё равно нельзя есть слишком много льняного семени – это может привести к серьёзным проблемам.

Неудивительно, что семена льна снискали такую популярность. Многие люди, желая похудеть или просто поправить здоровье, пробуют продукты со льном. В нём масса полезных веществ, и хотя с его помощью невозможно сразу же добиться стройной фигуры, семена льна улучшают общее самочувствие, придают силы, очищают организм, а вслед за этим уходят килограммы и уже не возвращаются. Именно эти критерии я считаю самыми важными для диеты.

Поделиться ссылкой:

Сбалансированный способ похудения – диета на льняной каше на неделю, отзывы о методике

Скоро предстоит череда праздников, а любимые платья не застегиваются? Решение проблемы в статье.

Существуют разные методики похудения, но особенно выделяется группа диет, которые помогают не только избавиться от лишних килограммов, но и наладить работу многих систем организма, что быстро отражается на внешнем виде. Причем такие методики рассчитаны не на 3-5 дней, а на более долгий срок, поэтому положительное влияние действительно ощущается на практике. Диета на льняной каше относится к сбалансированным, то есть худеть придется не на 1-2 продуктах, а на разнообразных блюдах, которые насыщают организм всем необходимым. С результатами и отзывами о диете на льняной каше, можно ознакомиться в конце статьи.

Суть и особенности

Семена льна – это полезный по многим параметрам продукт, который часто включают в меню различных диет. Из семян делают масло и муку, которые тоже можно применять при приготовлении блюд. Но про то, что льняная каша может стать основой диеты для похудения слышали немногие.

Регулярное употребление этого блюда в небольших количествах способствует следующим улучшениям:

  • нормализуется пищеварение;
  • улучшается обмен веществ;
  • жиры расщепляются быстрее, если присутствуют физические нагрузки, или возникает дефицит калорий;
  • устраняются излишки жидкости;
  • голод быстро устраняется и долго не возникает, поскольку блюдо получается сытным;
    снижается аппетит.

Приятным бонусом к этим эффектам добавляется улучшение состояния кожи, волос, ногтей и зубов. Льняные семена богаты растительным белком, поэтому во время диеты можно смело заниматься физическими нагрузками, не боясь истощения. В этом случае методика окажется еще более эффективной.

Этот способ похудения не относится к монодиетам – в меню включаются и другие продукты. Можно делать блюда из других круп, любых овощей кроме картофеля, любых фруктов, кроме бананов, фиников и винограда, а также любых ягод. Полезно включать в рацион кисломолочные напитки и орехи. Даже мясо, курица и рыба могут присутствовать в меню ежедневно, но выбирать нужно только нежирные сорта. Из мяса это говядина и телятина, а из рыбы – судак, треска, камбала, зубатка, минтай, путассу.

Сами семена льна тоже могут быть разными – различают классический коричневый и белый сорта. В плане пользы для похудения они абсолютно одинаковы, но белый лен советуют употреблять женщинам для предотвращения рака. Этот продукт встречается редко, обычно его можно найти только в магазинах здорового питания. Коричневые семена продаются в любой аптеке или супермаркете.

Рецепты приготовления

Существует несколько способов сделать блюдо, полезное для избавления от лишних килограммов. Самый простой способ – купить уже готовый полуфабрикат, представляющий собой порошок из семян льна, оставшийся после отжима масла. Остается только залить смесь кипятком и оставить на несколько минут до готовности.

Такой вариант приготовления каши самый простой, но применять его не рекомендуется. Льняной порошок теряет значительную часть своих полезных свойств уже во время промышленной переработки, а затем его сразу заливают кипятком, что тоже не добавляет пользы. Лучше потратить больше времени, но приготовить качественное и вкусное блюдо, которое насытит всеми необходимыми веществами.

Предпочтительный способ приготовления предусматривает самостоятельное перемалывание семян, причем делать это нужно непосредственно перед приготовлением каши, поскольку они быстро окисляются и теряют полезные свойства. Рецепт приготовления следующий:

  1. Вечером промыть в холодной воде 200 г семян льна.
  2. Залить семена остывшей кипяченой водой так, чтобы она покрывала их полностью и была выше на 2-3 см. Оставить емкость при комнатной температуре, накрыв крышкой.
  3. Взбить семена блендером или миксером, при желании добавив 50 мл растительного масла.
  4. В готовый продукт по желанию можно добавить кусочки фруктов, ягоды, орехи или зелень.

Другой рецепт будет полезным, если планируется смешать льняную муку с другой кашей. Нужно измельчить 20 г семян в кофемолке и добавить получившийся порошок к овсянке или перловке, после чего приготовить кашу привычным способом на воде. К блюду нельзя добавлять соль, сахар и масло.

Принципы

Если просто включить это блюдо в повседневный рацион, то особой пользы для похудения не будет. Чтобы сбросить лишние килограммы, нужно правильно построить систему питания. Диета для похудения на льняной каше базируется на следующих принципах:

  • Из меню исключается любая вредная пища – жареные, копченые, жирные блюда, полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления, фаст-фуд, газированные напитки, алкоголь и т.д.
  • Все блюда, входящие в ежедневное меню, варятся, тушатся, запекаются или готовятся на пару. Овощи и фрукты можно есть сырыми.
  • Питаться нужно небольшими порциями 5-6 раз в день. В этом случае между приемами пищи получаются небольшие промежутки времени, и организм не успевает проголодаться. Из-за небольшого объема блюд пищеварительная система не перегружается и перерабатывает всю поступающую еду, не откладывая запасов.
  • Все блюда, включая льняную кашу, готовятся без соли и сахара. Эти вкусовые добавки усиливают аппетит, а также способствуют возникновению отеков и жировых отложений.
  • Каждый день нужно выпивать не менее 1,5 л чистой воды без газа. Кофе, чай, соки, морсы и компоты тоже можно пить, но они не входят в дневную норму жидкости.
  • Воду можно пить в любое время, а остальные напитки – через 20-30 минут после еды.
  • Чтобы получить еще большую пользу от диеты, привычное подсолнечное масло можно заменить льняным. Оно понадобится только для заправки салатов или приготовления каши.

Диета на льняной каше противопоказана людям с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта, с болезнями желчного пузыря и печени. Нельзя худеть по этой методике при сахарном диабете, воспалении роговицы глаза и психических нарушениях.

Меню

Если нужно быстро похудеть перед важным событием или разгрузить организм после праздников, то можно выбрать монодиету, то есть однокомпонентную. На протяжении 1-3 дней нельзя ничего есть, кроме каши, а в качестве напитка лучше предпочесть обычную воду или несладкий зеленый чай. Такой вариант нерационален, поэтому применяется редко.

Длительность сбалансированной методики тоже может быть разной, но чаще всего намеченного принципа питания придерживаются в течение месяца. Ежедневное меню на 30 дней выглядит так:

  1. Завтрак – каша, приготовленная по любому рецепту, при желании можно добавить в нее 1 ч.л. меда, кусочки фруктов, ягоды, орехи или зелень, а кому-то больше нравится вкус с травяными специями. Во время первого завтрака нельзя пить жидкость – стакан чая или другого напитка можно выпить только через полчаса после еды.
  2. Второй завтрак – салат из тертой моркови и кусочков апельсина с добавлением небольшого количества льняного масла. Это блюдо можно заменить морковно-апельсиновым смузи. Для его приготовления сырая морковь и очищенный апельсин режутся небольшими кусочками, к ним добавляется 2 щепотки корицы и при желании немного льняного масла. Вся смесь взбивается в блендере и при необходимости разводится водой до приятной консистенции.
  3. Обед – подойдет любой постный суп без мяса и картофеля. Можно сделать тыквенный или томатный суп-пюре, а можно сварить блюдо из низкокалорийных овощей – брокколи, моркови, лука, стручковой фасоли и т.д. В дополнение к супу варится или готовится на пару 200 г нежирной говядины, белой рыбы или курицы.
  4. Полдник – стакан маложирного кефира или полпачки маложирного творога с 1 ч.л. льняных зерен. Вместо этого можно съесть любой несладкий фрукт, например, зеленое яблоко, грушу или грейпфрут. Еще один вариант полдника – салат из шинкованной краснокочанной капусты, тертой моркови и яблока с лимонным соком и льняным маслом.
  5. Ужин – небольшой кусок вареной рыбы или 150 г вареных морепродуктов. Можно заменить салатом из ламинарии или зеленых овощей.
  6. Второй ужин – стакан маложирного кефира, йогурта или ряженки.

Изначально некоторые планируют держаться на диете на льняной каше неделю или две, но если никаких недомоганий не возникает, то можно вполне продолжить похудение до месяца. Чтобы разнообразить рацион, можно использовать для салатов и супов разные овощи и фрукты, а также готовить диетические десерты. Вегетарианцы могут заменять мясо, курицу, рыбу и морепродукты фасолью, соей и другими источниками растительного белка.

Результаты и отзывы

Садясь на льняную диету, не стоит ожидать от нее колоссальных результатов, поскольку она относится не к экспресс-методикам, а к рациональным способам похудения. За месяц многим удается скинуть всего 4 кг, а некоторым и меньше. Окончательный результат зависит от длительности похудения, от индивидуальных особенностей организма и исходного веса. Чем больше было лишних килограммов до начала диеты, тем больше удастся сбросить.

В зависимости от полученного результата можно найти разные отзывы о похудении на льняной каше.

Например, девушка Алена пишет: «Случайно купила льняную кашу быстрого приготовления – увидела и решила попробовать. Худеть даже не планировала. Вкус понравился, стала добавлять фрукты и овощи, потом перешла на вареную и паровую пищу вместо жареной. В результате за полгода скинула 15 кг, ни в чем себя не ограничивая».

Другая девушка, Екатерина, оставила такой отзыв: «Сначала покупала льняное масло, добавляла к салатам, потом услышала, что есть еще и льняная каша, которая помогает похудеть. Стала делать по рецепту – каждый вечер заливала семена водой, наутро взбивала все блендером, и так целый месяц. В итоге отказалась от дальнейшего продолжения – уходит слишком много времени на готовку, а отвес составил всего 2 кг».

Выводы

Данная методика считается одной из самых полезных для здоровья. Она позволяет похудеть без вреда для организма – напротив, она снабжает его питательными веществами, которые положительно влияют как на внутренние процессы, так и на внешний вид. Ознакомившись с отзывами о диете на льняной каше, можно увидеть, что она не несет множества негативных последствий, присущих другим диетам. Если соблюдать все правила, методика поможет без голода и срывов избавиться от лишних килограммов, а еще она может стать первым шагом на пути к правильному питанию.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца»
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх